aco's Happiness Diary

結婚してから、一緒に住み始めあっという間に タイへの駐在が決まり、 我が家にはインテリアや食器等々 生活用品が他のおうちに比べとても乏しい状況です お互いに一人暮らし経験もなく、、 一からいろいろと揃えている段階 しかしながら タイのコンドミニアムにはソファやベッド テレビ、洗濯機、掃除機、電子レンジ等々 電化製品、大型家具なども設置されていることが多く 本当、助かっています オーナーさんの計らいでインターネットや DVD環境も整っているので買い足すものは 細かいものたち 食器や調理器具も多少揃えられていたのですが、 衛生商品でもありますし、 そこに関しては自分たちのものを使用しています 乏しい状況からスタートしてるメリットは 自分の好きなものを少しづつ揃えられること！ 最近購入した雑貨でお気に入りになっているものたちをご紹介～ 木の透かし彫りコースター 一つ一つ職人さんの手作りだそうです 様々なモチーフがあって悩んでこの2種 竹を特殊な製法で渦巻状に巻き上げ成型した 多目的ボードと、ボール型かご 竹で出来ているので、まな板には不向きですが ちょっとしたもの、チーズやバケットをカットして そのまま食器として使うようなカットボード お花を飾るときに下に敷いたり そのまま飾ってもとても素敵なボードです ガラスの小さなお皿と 貝殻で出来たスプーン さいきん手作りヨーグルトにはまっているのですが ちょうどいいサイズ こちらも手作りなので、ものによって色や気泡の出方が違い 味があります 貝殻のスプーンも舌触りなめらかで使い心地もgpod！ ちょっとした朝食も好きな食器たちで スペシャルな雰囲気に＾＾☆ 今回のお買い物はタイ、バンコクのスクンヴィット　soi 31 沿いにある Peace store ピース・ストア で購入 昨年まで、Lotus Cafeも併設していた雑貨屋さんだったのですが、 カフェの二階を改装して雑貨中心のお店になりました 一階は小物中心の雑貨たち 二階は大き...

普段、珈琲やお茶が大好きな私ですが 妊娠してからというもの、カフェイン入りの飲み物は控えめに その分、ノンカフェインの飲み物が充実してきました そんなノンカフェインシリーズのひとつにある タイで出会ったお気に入り♡ 先日ご紹介した IWANE1975 で購入した タイ　チョイホンの Papaya leaf tea パパイヤ葉茶 味は程良い苦みとほんのり甘みのある葉っぱのお茶という感じ 色は↓↓のように、緑色のお茶です こちら、医者いらずの健康茶ということなんですが、 説明文に記載されている内容は ・パパイヤ酵素や多くの有効成分を含むノンカフェインティー ・抗酸化作用はノニジュースの６０倍、プロポリスの１０倍 ・ドイツSOFIA社BNNにてOrganic認定　タイ、日本でも検査合格済み 等々、 優秀なお茶だそうです 他にも効能がたーくさん フロリダ大と東京大の研究”著しい抗がん作用”確認　とあり、 がん治療・予防にもいいとか パパイヤに著しい抗がん特性、日米共同研究 http://www.afpbb.com/articles/-/2707826?pid=5471606 他にも様々な疾病治療・予防、健康維持、美容、ダイエットなどにも たくさんの効能があるそうです 女性には大切な栄養素 ビタミンC、カルシウム、鉄、マグネシウム などの ビタミンやミネラルがパパイヤには大量にあるそうです 妊娠中はもちろん母乳の出もよいそうなんです 素晴らしいですね！ パパイヤの茶葉情報ブログ http://ameblo.jp/jinxuanno12/ 知れば知るほど魅力的なお茶 日本でも購入できるようですが、 圧倒的にタイでの購入がリーズナブルです 素晴らしい効能だらけのお茶で お味も最近個人的にもはまってて しばらくは愛飲します＾＾ どんなに効能がよくてもお茶そのものの味が 自分に合わないと続かないですよね タイでは160Ｂほどでした タイにお越しの際はお土産にいいかもしれません あまり販売...

出産予定日もいよいよ迫っている中、 お家でおとなしくすることなく絶賛活動中です＾＾！ バンコクの道路事情は過酷で とても渋滞が多く、タクシーの中での出産も多いと聞きました さすがにタクシー出産は避けたいので、、 近場の移動のみには制限しています とはいえ、、いつ緊急事態になっても大丈夫なよう 入院体制は整えて外出するようにしています 今回のAnaya's handmade　ワークショップは ビーズを使ったネックレス作成 前回のピアスと同様の作業で出来上がります 一回経験しているので、前回よりはスムーズに進みましたが、 やはり器用な方は早い！ 私より早々に素敵な作品を仕上げていました＾＾； 完成品はこちら！ 今回は、ブルーパールを中心に、シックな大人の配色で 樹のモチーフチャームも付けて、 またお気に入りのアクセサリーの完成です！ 次回は、髪飾りを作成予定です 来週が楽しみ♪ いつも楽しいワークショップありがとうございます♡

ここタイではここしばらく不安定な情勢が続いてます 日本でもいろいろ報道されてるいるので みなさんに心配の声をいただいてますが、 こちらは、通常と変わらない生活をしているので ご安心くださいね いよいよおなかも臨月に入り、 お料理教室もしばらくお休み入るかと思うと 少々さびしいです 今回はいつもより多くの方と一緒に、 賑やかな会でした(^ ^) タイのバンコクに住んでいるので、 ローカルの野菜たちを使ってお料理！ とは思うのですが、、パクチーやプリック、ホーリーバジル程度ならまだしも たーくさんあるタイ野菜を扱うには、私にはまだまだ知識が足りません。。 そこで、 こちらのレッスンの魅力でもある、 地産地消のお料理 知らなかったら、自分ではなかなか買うことのない 様々な食材と出会うことができます 今回はこちら DOK PHUNG 軽く茹でて食べれます クセのある味はなく、ちょっとオクラのような粘りがあり ネバネバ好きな私は次の日も買いに行きました(^ ^) もう一つ SEABANIA FLOWER ドックソン 食用のお花です 緑の茎の部分を取り除き お花の部分をお水につけておきます 以上の食材と タイ産のオーガニック野菜を使って 今回もおいしいお料理ができました 黒お寿司   白米・赤米・玄米・黒米・もち米・黒もち米のミックス米でミネラル豊富のご飯 そこに具材を混ぜ合わせた酢飯の上に 最初にご紹介しドックプランなどを散らしたお寿司 タイ野菜ドックソンの卵焼き ドックソンをたっぷり入れた卵焼き ナンプラーがいい出汁になりおいしい卵焼きになりました 手羽先の素揚げ こちらも前回ご紹介した椿油で揚げた手羽先 低温からじっくりあげた手羽先はかりかりで 冷めてもおいしい！ お弁当にいいですね＾＾ ほくほく肉じゃが 出汁など一切取らず、素材のうま味を生かした肉じゃが あまりにおいしくて、おなかいっぱーい といいながら、おかわり者続出！ もち...

今日は先日タイ語の先生お薦めいただいたカフェに行ってきました Sukhumvit　soi 23にある IWANE 1975 こちら日本テイストのBakery shop お隣は写楽という日本料理屋さんのようです 日暮れ時に訪れたので残念ながらベーカリーは売り切れ寸前。。 パンコーナー奥はこじんまりしていますが おしゃれなカフェスペースになっています お庭にはかわいいハンモックとネコが沢山いました ここIWANEさんでも パンケーキがおいしいよ～と聞いていたので、 旦那さんとシェアました バンコクではパンケーキがブームなのか、 フリーペーパーでも特集されていたり、 お店も豊富で、最近大好きなパンケーキが食べれて幸せです♡ 甘党の旦那さんはこっそりこんなものも注文していた！ チョコトリュフかな？ そして満足した後は、iphone依存 ・・・ こちらはRecommend　Menu にあった ロシアン・ティ フルーティーなシャムが入っている紅茶で癒されます 続々と運ばれていくお食事もおいしそうで Lunchにもきてみたいなぁ 朝はBreakfast　Menu もあるので お近くの方は是非♪ そして、 ベーカリーコーナーに最近飲んでるパパイヤの葉茶が売ってました！ 丁度お家の在庫が無くなりそうだったので、即購入～ 売っている所をあまり知らないので助かりました＾＾ このお茶の効能は本当すごくて これを飲んでいたら病院いらずなんじゃ？ と思うくらいいろいろなことに効くお茶のようです 詳しくはまた次回にでも！ Papaya Leaf Tea IWANE 1975 https://www.facebook.com/Iwane1975

先日、タイ語の先生がお土産にタイスィーツを持ってきてくれました！ こちらが カノム・チャン khanom chan カノム＝お菓子 チャーン＝段階、階、層 一段一段、階段を上がっていくように 一つづつ上がっていくという意味を込め 一枚一枚はがして食べます タイの伝統的な縁起の良いお菓子で 結婚式や仏教行事にもだされるそうです 見るのも食べるのも初めて 実は、タイのお菓子はさほど冒険していなく、、 まだ未開拓のジャンルなんです 触感はぷるんともちもちしていて ういろうのような感じ 甘くさわやかな香りがします この緑色は バイトゥーイ（パンダナス） という葉っぱの色だそうです ↓↓ http://thaifood.kuidaore-thai.com/?eid=534276 何も知らない時にこのお菓子を見たときは タイにも抹茶のお菓子があるんだな～と 勝手に勘違いしてました＾＾： 他の色もありますが、 先生曰く、この緑のバイトゥーイが 一番アロイだそうです！ バイトゥーイという葉っぱは、 タイ料理にはいろいろ活用されているようです ガイ・ホー・バイトゥーイ もその一つ 鶏肉の切り身をバイトゥーイで包んで揚げたものです バイトゥーイのほのかな香りがします 頂いたお菓子は カノムタイ　ガーオピーノーグ Kanomthai Kaopeenong の袋に入ってました サイアムパラゴンなどにあるお店だそうです 新たなタイスィーツを堪能できました 先生ありがとうございます♡♡ Kanomthai Kaopeenong http://kaopeenong.com/home.html

旦那さんが会社の人や仕事関係の方とよく行くという イタリアンレストランに連れて行ってもらいました。 スクンビットsoi53にある イタリアンの老舗 BACCO 以前訪れた、バーンカニタをすぎ さらに奥に行ったところにあります おいしいイタリアンをいただき満足～ ありがとう！ BACCO  http://www.bacco-bkk.com/

ホアヒン最終日は、 少し観光をしてみようということになりました まずは市内から南へ6kmほどいったところにある カオ・タキアップ ここは通称モンキー・マウンテンとよばれる位 おさるが多いところのようです 暑さでちょっとぐったり目のおさるの赤ちゃん 長い階段を上がると、立派な仏塔にたどり着きます 高台からの景色 ホアヒンの海がきれいに見渡せます 角度を変えるとホアヒンの市内を一望できます 降りるときの階段はなかなかの迫力！ 一段一段ゆっくり降りました＾＾； ランチはカオ・タキアップ南側漁村にあるシーフードレストランへ ジラット・シーフード お店は岩をきりさいたような階段の上2階でした 小さな漁村を眺められる2階席 注文はこんな感じ 朝食を食べ過ぎたので、私達の割には以外に控え目です かに入りチャーハン 次は Plearn Wan プール・ワン というレトロ感あふれるテーマパークです こちら2009年にオープンしたテーマパークだそうで、 タイの古い街並みをイメージして作られています こちら雑貨屋さん ブリキの雑貨 こちら、タイ版駄菓子屋さん 売ってるものは違えど、日本の駄菓子屋さんに通じる雰囲気がありますね 奥にはムエタイのリンクと小さな観覧車がありました 規模はさほど大きくないので、時間がなくても さらっと全体を観覧できます 入場料もないので、道中の休憩で立ち寄るのもいいかもしれません Plearn Wan http://www.plearnwan.com/index2.html